curiosidades
-El chocolate blanco no es chocolate. No tiene cacao sólido, solo manteca de cacao.
-El cacao puro puede mejorar tu estado de ánimo. tiene compuestos que activan la serotonina ( hormona de la felicidad).
-Existe un tipo de chocolate rosa que se llama "ruby", no está teñido como mucha gente piensa, es naturalmente así.
-Suiza es el país que más chocolate consume por persona.
-El récord de la barra de chocolate más grande lo tiene Ecuador con 416 metros cuadrados y mas de 5000kg.
-El chocolate sedujo a la infanta española Ana de Austria quien al casarse en 1615 con el rey de Francia, Luis XIII, llevó a la corte francesa su dulce costumbre, arraigando así el chocolate con fuerza en las cortes española y francesa, y extendiéndose así por el viejo continente.
-La primera producción mecánica de chocolate se data en Barcelona en 1777, con una máquina considerada el principio del final de su elaboración artesanal y en consecuencia el inicio de la “revolución industrial” para este producto.
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