🍩 ENTRADA 🍩

 

¿Amas el chocolate?

¿Piensas que no podrías vivir sin el?

¿Eres de los que no se resiste a un huevo Kinder o a una cucharada de cookies and cream de nocilla?

 Entonces este blog es

 para ti.    

📜HISTORIA📜

"ALIMENTO DE LOS DIOSES"

El chocolate, este dulce manjar que ha conquistado a generaciones, tiene su origen en México, donde el dios Quetzalcoatl regaló, según cuenta la leyenda, el árbol de cacao a los hombres, que años después se bautizaría con el nombre científico Theobroma Cacao, que significa en griego "alimento de los dioses".

SALUD

 

¿Chocolate y salud? ¿Tus padres también se oponen a que comas chocolate? 

Comer chocolate negro (mínimo 70% cacao) tiene beneficios reales 

-El anioxidante ayuda a proteger las células del cuerpo

-Mejora el flujo sanguíneo y puede beneficiar al corazón y al cerebro

-Puede ayudar a concentrarte y hasta levantar el ánimo en un mal día

-Puede proteger a la piel de los rayos ultravioletas

Aquí abajo te dejo los enlaces que respaldan mis beneficios por si no te creen:

American Heart Association,artículo publicado en la National Library of Medicine,  estudio publicado en la National Library of Medicine

⭐​Pero, no todo lo que brilla es cacao⭐​. El chocolate con leche, o los ultraprocesados, están cargados de azúcar y grasas. Así que ya sabes, disfrútalo, pero no te zampes una caja entera de bombones (al menos no todos los días)

CURIOSIDADES

 

curiosidades

-El chocolate blanco no es chocolate. No tiene cacao sólido, solo manteca de cacao.

-El cacao puro puede mejorar tu estado de ánimo. tiene compuestos que activan la serotonina ( hormona de la felicidad).

-Existe un tipo de chocolate rosa que se llama "ruby", no está teñido como mucha gente piensa, es naturalmente así.

-Suiza es el país que más chocolate consume por persona.

-El récord de la barra de chocolate más grande lo tiene Ecuador con 416 metros cuadrados y mas de 5000kg.

-El chocolate sedujo a la infanta española Ana de Austria quien al casarse en 1615 con el rey de Francia, Luis XIII, llevó a la corte francesa su dulce costumbre, arraigando así el chocolate con fuerza en las cortes española y francesa, y extendiéndose así por el viejo continente.

-La primera producción mecánica de chocolate se data en Barcelona en 1777, con una máquina considerada el principio del final de su elaboración artesanal y en consecuencia el inicio de la “revolución industrial” para este producto.

🥄RECETAS🥄

 

Receta exprés: Bizcocho de taza en 5 minutos. 

Quizás algún día te entre un antojo y no quieras lavar mil cosas así que esta receta es para ti.

Ingredientes

◌ 1 huevo

◌ 1 cucharada de aceite 

◌ 3 cucharadas de leche 

◌ 2 cucharas de harina (grandes)

◌ 3 cucharadas de azúcar

◌ 2 cucharadas de cacao en polvo

 

Pasos

1- Echa el huevo aceite y leche en la taza y remueve bien 

2- Continua echando la harina el azúcar y el cacao y remueve otra vez hasta que quede una masa líquida

3- Ponlo en el microondas 3 minutos y listo 

AHORA TÚ

 

¿Y tú? ¿Eres más de chocolate negro o con leche?

Déjalo en los comentarios, comparte tus recetas favoritas y únete a esta comunidad . 

Recuerda que aquí el chocolate no es solo un dulce, es cultura, historia, ciencia y sobretodo placer. 

Opinión personal:

La mayoría de veces cuando estoy de mal humor como chocolate, preferiblemente que sea un huevo kinder o una barra de chocolate.

He probado hasta chocolate de varios países y puedo afirmar que cada chocolate aunque lleven prácticamente lo mismo, cada uno es para cierta ocasión.